結婚式２次会についての質問です。 都内某ホテルにて結婚式と２次会を行うのですが、そこで色 …

結婚式２次会についての質問です。 都内某ホテルにて結婚式と２次会を行うのですが、そこで色々とモヤッとすることがあるので質問させてください。 結婚式や披露宴に関して言えば、ちょっと不明だなぁと思う料金も自分たちの貯めたお金で負担するのと、祝いの席でそこのスタッフと険悪になりたくないのである程度許容していたのですが、 同じ会場で２次会を最大180人くらいでやろうと思っているのですが、 設定金額が料理3500円、ドリンク飲み放題3500円（２時間半）ということで会費が正直高いなと感じました。もちろんそんなの全然高くないと言われるかもしれませんが、友人達が負担するお金だと思うと少しでも減らしたいというのが正直な気持ちなので知恵を貸してください。皆に満足してもらいたい、楽しんでもらいたいというのがまずあります。 まず飲み物代3500円のうち、3000円は２時間飲み放題で500円は延長料金だそうです。 ホテル側にこちらからの提案として、「友人にはお酒を飲まない人も多くいるので飲み放題を無くしたい。ゲスト個別に飲んで頂いたものは全部新郎新婦で全て負担するから」と提案しても「個数を把握出来ないから無理だし、飲み放題の方がお得だから安心してください」といわれました。僕は昔飲食店で働いていまして、色んなイベントで一人でドリンク提供していましたがお客様が300人いようが200人いようが、出した個数が把握出来ないなんてことは一度もありませんでした。こちらから把握し易いように色々準備すると言っても「無理」の一点張りです。ホテルマンはそういうことが出来ないのでしょうか？ 言い合っても埒があかないので少し譲って「じゃあ最後の30分飲み放題を延長しなくて良いです。終盤はもう飲む人もいないでしょうから」と提案したのですが「それならば会場の使用も延長出来ない」と言われました。「ドリンクカウンターを早めに閉めることは自体は可能だが、早めに閉めたところで延長料は払ってもらう」と言われました。そうなるともう何のお金を払うのかがわかりません。 料理に関して言うと、僕のイメージでは毎回友人の結婚式２次会の料理は大量に余っているのを見かけますし、当日のゲストには女性の割合が多いことが予想されるので「料理を180人分も作っても確実に余るから130人分くらいにしてください」と言っても「それは出来ない。最大人数で準備しなきゃいけないから180人分請求する」と言われます。「少なく準備してもらえないか？」と聞いても「それは出来ない」と突っぱねられます。まあそういうことであれば正直、最初から少なく申告してしまえば良いと思ったりもするんですが、こちらも祝いの席ですし正直でありたいと思う気持ちがあったりするのでどうしようかと思っています。 ちなみに「料理の量は10人の増減でどれくらい準備する量が変わりますか？」と聞いても「難しくて答えられない」と言われ、「それは当日、皿の空き具合とかを観ながら提供する量を調整するのですか？」と聞いても「あらかじめ決まった人数の量が出ます」と言われます。 これはあたりまえのことでしょうか？不条理を感じるのは僕だけでしょうか？ 正直、話していると詐欺業者と話している感覚になります。 僕はつくづく結婚式なんてお金の無駄だと考えているんですが、彼女に喜んでもらいたいというのはあるのでやることにしました。式披露宴は身内だけですし、貯めたお金があるのでもう無駄だと思っても別にいいやという気持ちなんですが、２次会は多くの友人が来てくれます。その祝ってくれようとする友人達にわけのわからないコストを負担させるのはとても嫌な気持ちになります。会場費も他もろもろの制作物も全部自分たちでやっているのですが、２次会の費用だけ納得がいきません。乱文で申し訳ありませんが、アドバイスよろしくお願い致します。