先月、ホテルで結婚式をしたのですが、披露宴の時に起きたことに対してどうしたものか悩んでい …

先月、ホテルで結婚式をしたのですが、披露宴の時に起きたことに対してどうしたものか悩んでいます。 ケーキ入刀でのことです。ケーキが入場し、いざ入刀する時にすでにケーキの角が欠けて落ちていたんです！ 後日それを指摘したところ、『ケーキを入場させ、台車からケーキ入刀の台に乗せる時に袖が当たった』ということでした。 ところが後日妹から「台車が通った後に生クリームが床に落ちていた」という話を聞き、また問い合わせてみました。 調査の時間がほしいとのことで、数日後ホテルに説明を聞きにいきました。 頼んでいたDVDを見て一目瞭然です！ ケーキを新郎新婦のように入場させ、前に来る途中で一度止まり、皆様に見せたのですが、その時台車を押していたスタッフのお腹に生クリームが着いていました。押している途中で付いたのでしょう。 そして次にそのスタッフが映った時には生クリームは付いてなかったので、恐らく気がついて着替えたのでしょう。 ケーキの演出は一番こだわったので残念でなりません。 これに対して、謝罪・頼んでいたアルバムのランクアップはホテルからの申し出でしてもらいました。 他にはケーキ代を返金するか…どうするか聞かれましたが、この場合とこまで言っていいものでしょうか？ 何をされてもあの日は戻ってきませんが…。 アドバイスをお願いします。