結婚式費用の内訳について、、今年、結婚式をすることになりましたが、見積の内容でお聞きしま …

結婚式費用の内訳について、、今年、結婚式をすることになりましたが、見積の内容でお聞きします。見積の中にコースとい名目があります。新郎コースと新婦コースとあり、新郎のコース内容が、着付け料、ミキサー音響、ウェディングケーキ、結婚リングOO円分、挙式料など、新婦コースの内容が、美容着付け料、かつら、色打掛、白無垢、かんざし、カクテルドレス、送迎バスといった内容ですがコースってお得なのでしょうか？自分たちはコース内では必要ではない、かつら、白無垢、結婚リングOO円分、その他、数十万円部分をコース外である、引き出物やアルバムなどにプラス充当してくれたらいいと思ったりしますが、当然出来なくて、でも利用しないともったいないとも思いますが、このコースのカラクリってなんでしょうか？